Red Velvet cake

Denne kage er en jeg har ville prøvet i lang tid, og nu fik jeg endelig mulighed for det og fik dermed fikset opskriften så den passer til mig. Prøv selv at bage denne.

Ingredienser:

• 250 g. mel
• 2 spsk mørk kakaopulver
• 1 tsk. bagepulver
• 115 g. smør
• 300 g. sukker
• 2 æg
• 1 tsk. vaniljeessens
• 240 ml kærnemælk
• 2-3 spsk rød frugt farve

How 2:

1. Start med at tænd for ovnen, og smør 2 runde kageforme med smør, kom bagepapir i bunden af dem og mel på siderne.
2. Bland mel, kakao og bagepulver i en skål.
3. Bland blødt smør og sukker i en skål, pisk det sammen.
4. Tilføj 1 æg af gangen og vaniljeessensen.
5. Bland mælken med frugtfarven og kom det skiftevis i med melet.
6. Fordel dejen i de to bageforme og bag det i 15 min. ved 175 grader. Til den slipper på siderne og den har beståen nåletesten.
7. Lad dem køle af i formen i 10 min. og tag dem ud af formen. Lad det køle helt af til de er stuetemperatur og pak dem ind i film og lad dem være på køl til de skal bruges. De kan fryses ned.

TIP: Bag 2 bunde og lig dem sammen med en lækker Flødeost creme. Smukke farver og smager vidunderligt.