Bruschetta

En lille appetizers, super nemt og hurtigt lavet.

• 6 store modne tomater
• 1 håndfuld frisk basilikum
• 2-3 fed hvidløg
• Oliven olie
• Salt/peber
• Flutes

How 2:

1. Skær tomaterne over og fjern kernerne (ellers blir den for vandet) og skær det i små tern.
2. Riv eller skær hvidløget i små tern og kom til sammen med tomaterne.
3. Skær basilikum i tynde skiver og bland det sammen med salt, peber og olie.
4. Varm evt. tomatmassen let, eller fordel tomaterne på flutene og spis med velbehag ;o)
5. Rist flutene så de er let sprøde og varme.

TIP: Varmerne man tomaterne op, blir de "vandet" for pga. saltet trækker det vandet ud af tomaterne. Så pas på med at varm tomaterne for meget.