Cola Kage

Denne kage er super nem at lave og ungerne elsker at være med til at lave denne kage. For det dufter dejligt af cola når man rør i gryden.

Til kagen:

• 200 g. hvedemel
• 250 g. sukker
• ½ tsk. natron
• ¼ tsk. salt
• 1 spsk. vaniljesukker
• 1 æg
• 1 ¼ dl. kærnemælk
• 125 g. smør
• 2 spsk. kakao
• 1 ¾ dl. Coca-Cola

Til glasuren:

• 200 g. flormelis
• 30 g. smør
• 3 spsk. Cola-Cola
• 1 tsk. vaniljesukker

How 2:

1. Tænd for ovnen ved 180 grader og forbered springformen ved at forer sen med stanniol og sæt den til side
2. Bland mel, sukker, natron, salt og vaniljesukker i en stor skål og sæt det til side.
3. Pisk ægget og kærnemælken sammen og sæt det til side
4. I en gryde smeltes smørret sammen med cola og kakao.  Når det er en homogen masse kommes det i melblandingen.
5. Til sidst tilsættes æggeblandingen og bland det kun lige til det er blandet sammen. Det er vigtigt at man ikke overpisker det, så bliver kagen tør. 
6. Kom dejen i den forede springform og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 min. Check om den er færdig med en strikkepind.
7. Tag kagen ud af ovnen og vent 15 min med at tage den ud af springformen og tag stanniolet af.
8. Sæt kagen på en bagerist og lav glasuren
9. Glasuren: i en gryde smelt smørret og bland det med colaen og kakaoen. Sigt flormelissen i lidt efter lidt til man har den ønskede konsistens. Hæld glasuren over kagen imens den stadig er varm.