Efterårs boller

Disse boller lavede vi en morgen i efterårsferien. De er super nemme, man behøver ikke at veje noget som helst. Man skal bare have et dl mål.

• 4 dl lunkent vand
• 50 g. gær
• ½ dl sukker
• 1/4 dl hørfrø
• 1/4 dl sesamfrø
• ½ dl olie
• 2 dl Emmermel
• 8-9 dl Hvedemel

How 2

1. Opløs gæret i det lunkne vand
2. Kom sukker, frø og olien i
3. Kom emmermelet i og bland det hele sammen
4. Kom hvedemelet i, lidt efter lidt. Hold lidt igen med melet. Dejen skal ikke være klistret, men der skal ikke så meget mel i at dejen blir tør.
5. Del dejen i 12 og form det til boller. De ligges til hævning på en bageplade med bagepapir i 30-45 min. i mens ovnen blir godt varm.
6. Pensel bollerne med æg og bag dem i ovnen i 10-12 min,. ved 175 grader.

Nyd bollerne lune med smør på.