1 Kop pandekager

Denne opskrift hedder 1 kop pandekage, fordi man bruger en kop til at måle med. Denne opskrift er der nok til en stor familie brunch.

• 2 æg
• 2 kopper mel
• 2 kopper mælk
• ½ kop sukker
• 2 tsk. vaniljeessens
• 2 pinch salt
• 2 tsk. bagepulver

How2:

1. Alt kommes i en skål, det våde først og det tørrer bagefter (pisk til der ikke er flere klumper)
2. Stilles på køl til brug (Er de til en brunch, kan dette gøres 1 time før brug)
3. Steg evt. pandekagerne med tilsat frugt. Er dette tilfældet, kommes de i lige før pandekagerne skal steges. (det kunne være blåbær, hindbær eller chokoladeknapper)
4. Pandekagedejen bliver tyk og de bliver som amerikanske, små og tykke.
5. Der kan laves 3 på samme pande

TIP: De kan evt. spises med honning eller akasiasirup