Perlebyg salat

Perlebygsalat med forårsløg, sukkerærter og cherrytomater

• 1 bakke cherrytomater
• 1 pakke sukkerærter
• 1 bund forårsløg
• 3 dl perlebyg
• Tidselolie & æbleeddike

How to:

1. Kog perlebyggen efter anvisning
2. Vask og skær sukkerærterne i tunde skiver (ca. 3 mm tykke)
3. Skær forårløgene i tynde skiver og halvere cherrytomaterne
4. Når perlebyggen er færdig, da blad der hele i en skål.
5. Tilsæt lidt tidselolie og æbleeddike, smag til med salt og peber.